一言で言わせていただくと、ここの馬刺しはとにかく美味しいです。その一言でしかありません。
僕は馬刺しに良いイメージを正直持った事がありませんでした。赤身も硬くて、歯応えのあるお肉。というイメージが僕自身の中でありました。
しかし、ここの馬刺しを友人が頼み先日BBQの際に食べましたが、赤身も柔らかく、霜降りはあっさりと食べれました。
今まで食べていた馬刺しは何だったんだろう。という疑問と同時にこんなに美味しい馬刺しもあるのか！という新しい発見が出来ました！
友人にお願いし、早速自宅用を頼ませてもらいましたが、それもやはり美味しく。
熊本馬刺し屋さんのファンになりました。
今後もこんな美味しい馬刺しを提供していただきたく思います！
さん
この度熊本馬刺し屋をご利用いただき誠にありがとうございます。 自社ではお肉を捌く段階からこだわっており、その日と畜した馬をその日中に全て捌いてしまい、真空、急速冷凍。 といったこだわりをもって生肉化しています。 その為一番生に近い状態でお客様に食べていただく事が実現出来ました。 今後も更に力を入れ美味しいお肉をお客様に食べていただく為にも頑張ってまいります。 今後とも熊本馬刺し屋をよろしくお願い致します。
熊本馬刺し屋
